يلتزم قسم الدراسات الفندقية الى تحقيق الريادة العلمية والارتقاء والتميز بالاداء في مجال التعليم الفنقي من خلال بناء وتخريج مورد بشري قادر على قيادة المنظمات العاملة في القطاع ومواكبة متطلبات سوق العمل المحلية والاقليمية وفق معايير الاداء المتسمة بالجودة والكفاءة وملتزما باداب واخلاقيات المهنة وفق منظور اكاديمي وتطبيقي , كما يساهم في تطوير البحث العلمي في مجالات ادارة الفنادق المختلفة بما يخدم التنمية السياحية والمجتمع بصفة عامة والضيوف العاملين في المنظمات الفندقية بصفة خاصة.